Marmellata di arance biologiche

Marmellata di arance biologiche

Lavare bene le arance ed il limone, bucare e tenere in acqua per 2 giorni avendo cura di cambiarla due volte al giorno. Trascorso questo tempo, tagliare a pezzettoni e passare tutto nel frullatore.
Mettere, insieme con lo zucchero, in pentola e lasciar cuocere.
Quando è quasi pronta, frullare ancora con il frullatore ad immersione.
Non tanto così rimangono i pezzetti di buccia.
Mettere nei vasetti sterilizzati e bollire per mezz’ora.
Non l’avevo mai fatta, ma devo dire che anche se con poco zucchero, è veramente gustosa !
Ingredienti: 1 limone biologico, 200 gr zucchero.

Ricetta e foto di Giuliana Giannoccari

Marmellata di arance
Marmellata di arance