Maionese senza uova

Maionese senza uova

Preparare la maionese non risulta sempre un gioco da ragazzi, ma questa è una ricetta molto semplice. L’altra particolarità di questa maionese è che è preparata senza uova, ideale quindi per gli intolleranti. Gli intolleranti al lattosio o i vegani possono prepararla utilizzando il latte di soia al posto del latte intero.

Come preparare la maionese senza uova:

Per preparare la maionese senza uova, versate in bicchiere alto (andrà benissimo il bicchiere di plastica del frullatore ad immersione) il latte, l’olio, unite un pizzico di sale e infine un cucchiaio di aceto o limone. Ora immergete all’interno del bicchiere il frullatore ad immersione e frullate gli ingredienti a velocità media, fino a che il composto non si sarà ben addensato; ci vorranno pochi secondi. Trasferite la finta maionese senza uova in una ciotolina unite l’erba cipollina e servite. Potete utilizzare questa salsa per farcire delle semplici tartine oppure per accompagnare carne o pesce.

Ingredienti per maionese senza uova:

50 ml di latte intero o latte di soia,

100 ml di olio di oliva,

1 pizzico di sale,

1 cucchiaio di aceto o limone,

8 gr di erba cipollina.

CIAMBELLONE SENZA UOVA FATTO IN CASA