Liquore con foglie di amarena

Liquore con foglie di amarena

 

Mettere le foglie a macerare nel vino per 10- 15 giorni,filtrare e far bollire con lo zucchero per 10 min.Filtrate di nuovo e lasciate raffreddare.

Aggiungere l’ alcool.
Imbottigliare e lasciar riposare almeno un mese prima di consumarlo.
Potrà sembrare strano,ma ha il sapore del frutto

Dalla pagina fb le gioie del palato

Ingredienti:
100 foglie di amarene
1 litro di vino primitivo di Manduria ( o altro vino rosso corposo)

5 cl. di alcool puro
600 gr. di zucchero

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