Linguine allo scoglio veloce

Linguine allo scoglio veloce

Primo piatto di  pesce

Come prima cosa pulire bene le cozze,sgusciare il gambero,e far spurgare le vongole.
Mettere uno spicchio d’aglio in una padella,far rosolare con un cucchiaio d’olio e versare i crostacei,fare rosolare poi sfumare con vino bianco,a questo punto unire i pomodorini tagliati in 4,salare pepare e far cuocere fino a che le cozze e le vongole non si sono aperte.
Mettere una pentola a bollore,versare le linguine,scolarle al dente,versarle nella padella con il condimento,saltare la pasta.
Aggiungere un filo e una spolverata di prezzemolo.

Per 2 persone:
180 gr linguine
10 cozze
10 vongole
10 gamberoni
8 pomodorini
prezzemolo
pepe nero
sale
olio evo
vino bianco qb
aglio
spaghetti allo scoglio