Latte e riso

Preparazione

Lavate il riso e tienilo in acqua per 20 minuti. In un altra pentola portate il latte all’ebollizione; unite a questo lo zucchero fino a scioglierlo completamente.

Aggiungete il riso al latte e cuocete a fiamma bassa finché il riso non sarà ben cotto. A questo punto aggiungete l’acqua di rose e mescolate per qualche minuto.
Preparate dei piattini monoporzione, da decorare, se volete, con cocco e pistacchi macinati.

Ingredienti

– 50 gr di riso
– 800 ml di latte
– 50 gr di zucchero
– 60 ml di acqua di rose