Lasagne di zucchine al ragù bianco

Lasagne di zucchine al ragù bianco

Le lasagne vegetariane alle zucchine sono un primo piatto gustoso e colorato !

Le classiche Lasagne alla bolognese trovano una variante davvero interessante che ,negli ultimi tempi, ha deliziato i palati di molti italiani.

Sto parlando delle lasagne di zucchine, un’ottima alternativa alle classiche lasagne della tradizione emiliana.

Come si fanno? Quali sono gli ingredienti da utilizzare?

Vediamo insieme la ricetta delle Lasagne di zucchine con aggiunta di ragù bianco.

Ingredienti : lasagne fresche,zucchine, carne trita, carote sedano e cipolla , parmigiano , latte burro e farina per la besciamelle .
Procedimento : preparare un ragù bianco come di solito.
Affettare le zucchine dal lato lungo e grigliarle.
Preparare la besciamelle, quando è pronta unirla al ragù .
Disporre a strati in una teglia le lasagne, alternando il composto ottenuto con le zucchine, aggiungendo il parmigiano, continuare fino ad esaurimento degli ingredienti , finire con il composto ed abbondante parmigiano

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