Lasagne con salmone e zucchine
Lasagne bianche
Preparate la besciamella unendo in una pentola la farina, con latte e sale, quando inizierà a bollire aggiungete il burro, il formaggio grattugiato e una spolverata di noce moscata. Lessate le zucchine e tagliatele a rondelle. Prendete una teglia e iniziate versando 1 cm di besciamella su tutta la superficie, adagiateci sopra le sfoglie di lasagne e sopra di queste versate un po’ di salmone e zucchine lessate, di nuovo uno strato di besciamella, poi le lasagne e così via fino a quando non avrete terminato gli ingredienti. Infornate per 40 minuti a 180°.
Ingredienti:
- 300 g di salmone affumicato
- lasagne
- 1,5 kg di zucchine
- 200 g di farina
- 2 l di latte
- 200 g di formaggio grattugiato
- 200 g di burro
- sale
- noce moscata