Lasagna con porri

Lasagna con porri

Ho fatto una besciamella con due cucchiai di farina mezzo bicchiere di acqua (o latte) e un cucchiaio di olio extravergine d’oliva (o burro).
Ho stufato un porro con due bicchieri di brodo vegetale, ho preso una sfoglia all’uovo precotta, con un coppa pasta ho tagliato 5 dischi di sfoglia e sulla carta da forno ho iniziato a preparare la lasagnetta col coppapasta.
Un disco di pasta besciamella e porri così fino a coprire con l’ultimo disco di pasta besciamella e un cucchiaino di parmigiano. In forno a 200 gradi per 20 minuti e buon appetito