Kinder Paradiso Identica all’Originale
Come fare la brioche Kinder Paradiso
Montare 2 Uova + un tuorlo con 300 grammi di
zucchero,unire poco alla volta 125 grammi di
farina 00, 125 grammi di yogurt bianco,150ml
di latte intero,125 grammi di fecola di patate
120 ml di olio di girasole,una bustina di lievito
per dolci,una fialetta aroma limone e due bustine di vanillina,versare il composto in una teglia in allumio per 6 persone imburrata e
infarinata,cuocere per 40 minuti con forno
statico a 180 gradi,appena fredda tagliare la torta a meta’ e farcire con 300 di panna montata dove ho unito 70 grammi di latte condensato + 2 cucchiaini di miele,dopo tagliare con il coltello tutti e 4 i bordi della Torta e guarnire con zucchero a velo vaniglia.
Altra ricetta:
Ricetta :2uova +un tuorlo, 350GR. Zucchero, 125GR di farina, 125di fecola di patate, 125di yogurt bianco, 150ml di latte 120ml di olio di girasole, mezza bustina di lievito per dolci
300ml di panna da montare quella già zuccherata, 80GR di latte condensato.
In una ciotola rompiamo due uova piu il tuorlo aggiungiamo 350GR di zucchero mescoliamo e montiamo bene, aggiungiamo la farina poi i 125g. Di fecola, 150ml di latte, 125GR di yogurt bianco, 120ml di olio di girasole, 1/2bustina di lievito per dolci, la buccia grattugiata di mezzzo limone, mescoliamo il tutto bene, imburriamo e infariniamo una teglia d alluminio da sei porzioni versiamo l’impasto e informiamo a 180GRadi forno statico x 40minuti
Lasciamo raffreddare e poi tagliamo la torta a metà, la farcia montiamo 300ml di panna ben fredda aggiungiamo 80GR di latte condensato mescoliamo bene tutto il composto spalmiamo la crema sulla base ricopriamo con l’altra metà e se volete rifilare i bordi ricoprite con abbondante zucchero a velo se volete tagliate a piccoli tranci.
Un pensiero culinario:Se potessimo chiedere a Picasso di replicare una sua opera credo che, in ogni caso, nella copia ci sarebbero comunque delle differenze notevoli dovute a tanti aspetti e primo tra tutti il suo stato d’animo.
Lo stesso accade quando parliamo di cucina-arte… se vogliamo veramente scoprire il talento di uno chef non dobbiamo mettergli paletti ma lasciare che la sua fantasia ed il suo estro possano esprimersi, il giorno dopo lo stesso piatto sarà comunque differente.
ALTRA IDEA KINDER : Mini Cheesecake Kinder Bueno
Mini cheesecake kinder Bueno
Per 10 bicchierini dipende dalla grandezza
Ingredienti per la base:
200g. di biscotti digestive
100g. di burro
Per la crema:
250g. di cioccolato kinder
500g. di mascarpone o filadelfia
1 baccello di vaniglia
100g. di zucchero a velo
300 ml di panna montata
Decorazione:
Kinder Bueno, nocciole, biscottini
Procedimento:
Frullare i biscotti fini aggiungi il burro fuso, versiamo la base nei bicchierini schiacciate non molto diventa duro e mettete in frigo per mezz’ora. Far sciogliere a bagnomaria il kinder cioccolato, in una ciotola versiamo il mascarpone o la filadelfia con il zucchero a velo, la vaniglia e iniziamo a frullare con lo sbattitore elettrico, aggiungi il cioccolato fuso, continui a frullare e aggiungi la panna montata ancora frullate aggiungi i pezzi di kinder Bueno amalgamare e versiamo sul biscotto e mettiamo in frigo per 5 ore (io tutta la notte). Decorate a piacere con biscotti, granelle di nocciole.
