Kinder fetta al latte

Kinder fetta al latte

Montiamo gli albumi a neve e i tuorli con zucchero. Al composto di tuorli e zucchero poi aggiungiamo tutti gli ingredienti secchi setacciandoli (si,si lo so è faticoso perchè vi sembrerà che il composto non si unirà mai! ma non aggiungete altri liquidi altrimenti non verrà il vero impasto della kinder fetta al latte!!) poi aggiungiamo una cucchiaiata di albumi montati a neve senza proccuparci di smontarli,ma cercando di far unire meglio il composto,poi il resto degli albumi e li amalgamiamo delicatamente.
Formiamo un rettangolo sulla carta forno livellandolo bene e inforniamo per 10 minuti a 180 gradi.
Facciamo raffreddare e poi tagliamo in due parti il rettangolo,lo farciamo con la panna montata con il miele e il gioco è fatto! bisogna solo metterlo in frigo un paio d’ore prima di servirlo

Ingredienti:
50 gr farina
40 gr fecola
20 gr cacao
un cucchiaino di lievito
vanillina
3 uova
120 gr zucchero a velo
200 ml di panna
2 cucchiai di miele

Ricetta di Corinne