Involtini veloci di wurstel e bacon

Involtini veloci di wurstel e bacon

Gli spiedini di pancetta e wurstel sono perfetti come antipasto o come stuzzichino da aperitivo. Si preparano in pochi minuti e sono amati sia dai più piccoli che dagli adulti. Potete accompagnarli con le salse che preferite, con fette di pan nero tostato, che si sposa bene con il sapore deciso della pancetta, oppure con patate o con un’insalatina.
Preparazione
Riducete la pancetta a fettine e spalmateci sopra, solo da un lato, la senape. Avvolgete ogni fetta attorno a un mini wurstel, facendo in modo che la parte cosparsa di salsa sia a contatto con il wurstel. Fermate ogni involtino con uno stecchino e sistemateli in una pirofila, spolverizzateli con un trito di aglio e rosmarino, irrorateli con il vino bianco e infornate a 200° fino a quando la pancetta sarà croccante.
Servite subito.
Ingredienti
12 fette di pancetta
24 mini wurstel o wurstel tagliati a pezzetti
2 spicchi d’aglio
senape
rosmarino
vino bianco