Involtini primavera fritti

Involtini primavera fritti

Gli involtini cinesi rappresentano un ottimo antipasto da presentare a cena con gli amici.

Sono facili da fare e , fatti in casa, sono sicuramente più sani di quelli che possiamo trovare in giro 😉
L’antipasto cinese si cuoce velocemente in padella e può essere servito subito.

Come si fanno gli involtini cinesi?

Mettere la farina la maizena e il sale in una ciotola mescolare e aggiungere l’acqua poco alla volta e fare una pastella, cuocere in padella come delle creepes.
tagliare il cavolo la cipolla e le carote a fiammifero ben fine mettere in un tegame con sale e pepe e far stufare con un po d’olio far raffreddare e poi formare gli involtini friggere in olio caldo

Ingredienti involtini cinesi

70 maizena amido di mais
125 farina
350 acqua
2 pizzichi di sale
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un cavolo cappuccio piccolo
2 carote
1 cipolla
sale e pepe     CONTINUA