Involtini di zucchine con prosciutto crudo

Involtini di zucchine con prosciutto crudo

Ingredienti:

2 zucchine

100 g di prosciutto crudo

100 g di stracchino

Preparazione:

Tagliate le zucchine a fette nel senso della lunghezza e mettetele a cuocere sulla piastra da entrambi i lati. Lasciate raffreddare. Sopra ogni fetta spalmate lo stracchino e sistemate una fettina di prosciutto. Arrotolate e fermate con gli stuzzicadenti.