Involtini di wurstel

Involtini di wurstel

Ricetta di Elisa.
Per 2 persone:

8 wurstel, 4 sottilette, 8 fettine di prosciutto cotto, olio extra vergine di oliva, burro, stuzzicadenti.

Procedimento:
Tagliate a metà una sottiletta e avvolgetela attorno ad un wurstel. Ora prendete una fettina di prosciutto, avvolgetela attorno alla sottiletta e chiudete con uno stuzzicadenti. Ripetete l’operazione per tutti i wurstel. Metteteli in una pentola antiaderente dove avrete fatto sciogliere un po’ di olio evo e un pezzettino di burro e rosolateli bene su ciascun lato. Quando la sottiletta sarà sciolta fateli cuocere ancora per qualche minuto.