Involtini di tonno e olive nere

Involtini di tonno e olive nere

Ingredienti:

4 fette di filetto di tonno

20 g di olive nere denocciolate

1 cucchiaio di capperi

½ bicchiere di vino bianco

olio d’oliva

Preparazione:

 Battete le fettine di tonno per renderle più sottili, sopra ognuna sistemate le olive tagliate a pezzetti e i capperi dopo averli sciacquati sotto l’acqua corrente.

Arrotolate per formare gli involtini e fermateli con gli stuzzicadenti.

Sistemateli in una padella antiaderente con un filo d’olio e lasciate cuocere per circa quindici minuti, girandoli a metà cottura e sfumando con il vino.