Involtini di carne con pancetta

Involtini di carne con pancetta

Battete le fettine e sopra ognuna sistemate una fettina si pancetta, arrotolate e fermate con uno stecchino. Fate passare gli involtini nella farina a poi metteteli a rosolare in padella per due minuti con quattro cucchiai d’olio e le foglie di salvia. Dopo in minuto girateli. Versate il vino bianco lasciando evaporare, aggiungete sale e pepe, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per una decina di minuti. Servire caldo.

Ingredienti: