Insalatona ricca
PIATTO UNICO
1) Mettere un uovo in un pentolino, coprilo con l’acqua e metterlo a cuocere. Quando bolle calcolare 3 minuti quindi spegnere il gas e scolare l’uovo. Togliere il guscio.
2) Mettere le patate dentro una pentola con l’acqua e cuocere con il coperchio fino all’ebollizione. Quando l’acqua bolle togliete il coperchio e fate cuocere per altri 30 minuti. Prima di toglierle dal fuoco provate ad infilzarle con uno stuzzicadenti: se le patate sono tenere sono pronte.
Toglietele dall’acqua e mettetele in un piatto.
3) Tagliare uovo, patate bollite, pomodorini a spicchi e la lattuga in tanti pezzi;
4) Prendete una grande ciotola e metteteci il tonno, le olive e tutti gli altri ingredienti;
5) Condite con olio, aceto balsamico e sale;
6) Mettete in frigo almeno per una mezz’oretta e servite fredda.
Ingredienti x 2:
1 uovo sodo – 2 patate bollite – lattuga – 2 pomodori (va bene qualsiasi tipo – sale – aceto balsamico – olio – olive nere – una scatola di tonno.
