Insalata russa a cupola

Insalata russa a cupola

Pulire le verdure, e metterle a bollire separatamente in acqua salata. Tagliarle a tocchetti e farle raffreddare.
Condirle con olio evo, limone e aceto. Guarnire a piacere.
300gr di piselli
300 gr di fagiolini
300 gr di carote
400 gr di patate
Il cuore di un sedano
Olio evo
Maionese, sale , limone, aceto

Ricetta e foto di Marisa Nuvoli

Insalata russa a cupola