Insalata Greca con Tonno
Uno dei piatti più gettonati della stagione estiva è l’insalata greca.
Si tratta di un’alternativa semplice, rapida e ideale per contrastare le giornate più calde. Se non avete la minima voglia di mettervi ai fornelli, l’insalata greca è ciò che fa per voi.
Tra l’altro, piace proprio a tutti perché è una pietanza che si può preparare con una vasta gamma di ingredienti (a seconda dei vostri gusti). Tuttavia, la ricetta tradizionale prevede l’utilizzo di cipolle, pomodori, feta (tipico formaggio greco), olive nere, olio, aceto, pane arabo, lattuga e senape in grani.
Ingredienti
1 Cipolla Grande
Mezzo Cescpo di Lattuga
200 gr Feta
500 gr Pomodori
130 gr Olive nere
200 gr Tonno al naturale
Olio extravergine d’oliva
Aceto bianco
senapein grani (1 cucchiaio)
Sale e pepe
Pane arabo
Preparazione:
Spezzettate la lattuga, affettate la cipolla e tagliate a cubetti la feta. Scolate il tonnomettete il tutto in una grande insalatiera, unutevi i pomodori tagliati a cubetti.In una ciotola emulsionate bene l’olio, l’aceto, la senape, sale e pepe versate il condimento sull’insalata e mescolate delicatamente. Servite con pane arabo riscaldato nel forno al minimo per 5 minuti.
N.B:Però per chi volesse applicare delle modifiche, può inserirci ad esempio il tonno. Quest’ultimo si sposa benissimo con i piatti freschi estivi (basti pensare alle famose insalate di riso o insalate di pasta) ed è ricco di proprietà.
Tonno in scatola calorie
Il tonno in scatola non ha un eccessivo apporto energetico.
Infatti, 100 grammi di alimento privo di olio corrispondono a circa 160/170 calorie. Inoltre, possiede i seguenti valori nutrizionali:
- Acqua 62,3 g
- Proteine 25,2 g
- Lipidi TOT 10,1 g
- Acidi grassi saturi 3,93 g
- Grassi monoinsaturi 8,57 g
- Acidi grassi polinsaturi 8,01 g
E poi:
- Colesterolo 55,0 mg
- Fibra alimentare 0,0 g
- Sodio 316,0 mg
- Potassio 301,0g
- Ferro 1,7 mg
- Calcio 7,0 mg
- Fosforo 205,0 mg
- Vitamina A 14,0 µg
Insalata greca valori nutrizionali
Stabilire nello specifico le calorie dell’insalata greca è abbastanza complesso.
Il motivo risiede nel fatto che il quantitativo e la tipologia degli ingredienti sono quasi sempre variabili. Allo stesso tempo però, si può fare una stima generica riguardante i valori nutrizionali dell’insalata greca. Infatti, prendendo in considerazione circa 100 grammi di questa pietanza, troveremo:
- Grassi 6,93 g 10%
- Grassi Saturi 3,303 g 17%
- Monoinsaturi 2,33 g
- Grassi Polinsaturi 0,605 g
- Carboidrati 3,22 g 1%
- Zuccheri 1,89 g 2%
- Fibra 0,9 g
- Proteine 6,66 g 13%
- Sale 0,98 g 16%
- Colesterolo 113 mg
- Potassio 170 mg 8%