Insalata di Sedano

Insalata di Sedano

Ingredienti
100 gr Emmental
90 grsesamo
1 Sedano bianco grosso
Olio d’oliva
Sale

Preparazione:
Paparate il gomasio tritando  il sesamo in padella mescolate fino a quando lo vedremo dorato e pestatelo e unite  un cucchiaino da caffe’ di sale ogni 30 g di sesamo .Pulite il sedano, affettatelo e mescolatelo all’emmental a dadini. Condite con il gomasio miscelato con l’olio d’oliva.