Insalata di pomodori, lattuga, mortadella e fontina

Insalata di pomodori, lattuga, mortadella e fontina

Lavate bene l’insalata, sgocciolate e tagliate a striscioline nell’insalatiera.
Lavate i pomodori, asciugate e tagliate a dadini. Mettete con l’insalata, tagliate la mortadella e il formaggio a dadini. Versate il tutto in una ciotola amalgamando con prezzemolo, sale ,pepe ,l’aceto e l’olio.
Mescolate e lasciate insaporire per 60 minuti poi versate sull’insalata, mescolate e servite.

300 gr di lattuga
3 pomodori da insalata
150 gr di mortadella
100 gr di fontina
prezzemolo tritato fresco
1 cucchiaio di aceto
5 cucchiai d’olio
sale e pepe

insalata ricca