Insalata di patate, cipolla e tonno

Insalata di patate, cipolla e tonno

Ricetta insalate

Lavate bene la cipolla e le patate (con la buccia) e mettetele in una pentola contenente acqua. Lasciate cuocere finché non saranno cotte, potete verificare l’andamento della cottura con una forchetta, quando le trovate molli vuol dire dire che sono cotte. A questo punto toglietele dall’acqua, sbucciate, tagliate a pezzettini e mettete tutto in un recipiente col tonno, olive nere, olio e sale. Mischiate e servite.

Ingredienti:

  • una cipolla grande
  • 1 kg di patate
  •  olio d’oliva
  • 100 g di tonno all’olio d’oliva
  • sale
  • olive nere