Insalata al vapore

Insalata al vapore

Ricetta insalate

Fate cuocere i peperoni al vapore e tagliateli a lamelle, spezzetate la polpa dei pomodori, tagliate l’agio e la cipolla  e sbricciolate la la feta.
Preparate una salsa a con  olio e limoni, dopo di che preparate un  letto di verdure sul quale dsponete  la feta, le acciughe, i peperoni e la salsa.

Ingredienti
1/2 peperone verde
1/2 peperone rosso
2 pomodori lavati a cui toglierete i semi
1 spicchio d’aglio
1 cipolla rossa
4 acciughe
50 g di feta
dell’olio d’oliva
limoni
sale e pepe
erbe aromatiche