Idee Pranzo completo ricetta

Idee Pranzo completo ricetta

Tre ricette semplice e veloci per preparare un pasto completo dal primo al dolce!

Come preparare la pasta con zucchine, fiori di zucca e zafferano

In una padella fate soffriggere una cipolla, successivamente aggiungete due zucchine tagliate a cubetti, salato e coprite con il coperchio per un po’ finché non si saranno cotte le zucchine. Unite i fiori di zucca e da ultimo lo zafferano. Cucinate la pasta in abbondante acqua salata e poi lo saltatela in padella con il condimento a base di zucchine, fiori di zucca e zafferano. Servite immediatamente.

Ingredienti per preparare la pasta con zucchine, fiori di zucca e zafferano

(per 4 persone):

360 grammi di pasta

1 cipolla

2 zucchine

1 mazzo di fiori di zucca

1 bustina di zafferano

sale q.b.

olio extravergine di oliva q.b.

Come preparare le melanzane finto fritto

Per preparare le melanzane finto fritto tagliare le melanzane a strisce dopo averle lavate, metterle in una teglia e condirle con sale, aceto balsamico e olio. Successivamente mescolare per far insaporire il tutto e lasciare riposare 15 minuti, infornare in forno già caldo meglio se ventilato a 190° e cuocere fino a quando diventano morbide e ben rosolate, mescolando di tanto in tanto. Sfornare le melanzane, farle raffreddare un po’ comprendo però la teglia con un foglio di alluminio e una volta tiepide condire con aglio e menta.

Ingredienti per preparare le melanzane finto fritto

(per 4 persone):

3 melanzane

sale

aceto balsamico

olio extravergine di oliva

aglio

menta

Come preparare i muffin con cuore di Nutella

Per preparare i muffin con cuore di Nutella iniziare lavorando uova e zucchero con una frusta, aggiungere a filo olio e latte sempre mescolando, poi aggiungere la farina setacciata con lievito e la vanillina , lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare due cucchiai di composto nei pirottini e mettere in superficie un cucchiaino colmo di Nutella, infornare
a 180 gradi × 20 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare.

Ingredienti per preparare i muffin con cuore di Nutella

330 gr di farina
2 uova
200 gr di zucchero
80 gr di olio di semi di girasole
160 gr di latte
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
Nutella qb