Hamburger di arrosto di manzo e di cavolo nero

Hamburger di arrosto di manzo e di cavolo nero

Ho tritato il pezzo di arrosto nel mixer,
Ho unito un uovo, il pangrattato, la cipolla, il formaggio grana, e il cavolo nero tritato grossolanamente.
Ho amalgamato tutti gli ingredienti,
e formato 4 hamburger.
In una padella antiaderente, leggermente oleata, le ho fatte cuocere per pochissimi minuti.

Un piccolo pezzo di arrosto di manzo cotto (Fatto il giorno prima)
1uovo
Pangrattato qb
Formaggio grana grattugiato
1 piccola cipolla rossa di Tropea
Cavolo nero anticipatamente lessato