Granita all'anguria

Cosa c’è di meglio che una fresca e gustosa granita? In estate poi diventa davvero un tocca sano non trovate?Vediamo dunque di procedere alla preparazione della granita all’anguria.

Preparazione

Tagliate a metà l’anguria nel senso dell’altezza, scavatela della polpa, tagliatela a pezzetti ed infine  frullatela.
Aggiungete così lo zucchero, mescolate e diluite con abbondante ghiaccio tritato.
Ora è necessario un tocco da chef! Spruzzate in conclusione le pareti interne dell’anguria con un po’ di brandy, riempitela con la granita e servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

1 anguria ,2 cucchiai di zucchero, Poco di brandy,Ghiaccio