Gulash di soia

Gulash di soia

Ricetta di Mari


Ingredienti


Per due persone:


Soffriggete 70 grammi di cipolla tritata con 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva.

Aggiungete 100 grammi di soia disidratata, condite con sale, paprika piccante, maggiorana, aglio in polvere.

Non appena inizia a rosolarsi cospargetela con un cucchiaio di farina, quindi ricopritela con del brodo vegetale e fate cuocere molto lentamente per circa 2 ore.