Gnocchetti cavolo nero , pomodorini e pecorino
Come fare gli gnocchi
In una padella aggiungere un po di olio, aglio e misto per soffritto, fare rosolare un pochino ed aggiungere i pomodorini tagliati, fare cuocere qualche minuto , aggiungere le ci mette di cavolo nero tagliate fini e lasciare stufare una decina di minuti,aggiungere un cucchiaio di acqua se necessario e salare.
Nel frattempo cuocere la pasta, una volta cotta, scolatela tenendo da parte un po di acqua di cottura,Versarla in padella e farla insaporire,spegnere il fuoco, aggiungere del pecorino grattugiato (se necessario unire un po’ di acqua di cottura per dare cremosita’)
Ingredienti gnocchi cavolo, pomodorini e pecorino
per 1 persona
4 Pomodorini
Cimette di cavolo nero q.b
Olio evo
1 Spicchio di aglio
Misto per soffritto q.b
Formaggio pecorino
Sale
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