Non Gnocchetti alla Sorrentina
Oggi vi presento “chicche di patate alla sorrentina” , un piatto semplicissimo da preparare e davvero saporito. Se non avete tempo ma non volete rinunciare ad un primo piatto, questa ricetta fa per voi.
Gnocchi alla Sorrentina INGREDIENTI
x 4 Persone: 600 gr. di gnocchetti,200 gr di mozzarella, salsa di pomodoro, Basilico, 100 gr di parmigiano grattugiato.
Gnocchi alla Sorrentina PROCEDIMENTO:
Una volta che avete la salsa di pomodoro pronta, facciamo bollire gli gnocchetti in abbondante acqua salata. Dopo averli lessati, scoliamoli e in una padella , versiamo la salsa di pomodoro che facciamo scaldare molto bene. A questo punto aggiungiamo gli gnocchetti , la mozzarella tagliata a piccoli dadini, il basilico ed amalgamiamo il tutto.
Dopo aver mantecato bene tutto, aggiungiamo del fomaggio grattugiato, saltiamo in padella molto bene e servire. Buon Appetito.
N.b : in questa ricetta sono presenti carboidrati e pochi grassi. Non è consigliata a chi non digerisce latticini. Le calorie degli gnocchi alla Sorrentina si aggirano intorno alle 500 per 80 grammi.