Glassa ricetta al limone

Glassa ricetta al limone

La glassa viene utilizzata per decorare tantissimi dolci: torte, biscotti, muffin.. Oltre a quella classica con acqua e zucchero a velo, è possibile realizzare anche la variante con il limone: otterrete una buonissima e profumatissima glassa al limone. Il procedimento è molto semplice e impiegherete pochissimo tempo.

Preparazione: Spremete i limoni e filtrate il succo. Unite lo zucchero a velo setacciato e mescolate velocemente fino a ottenere una crema liscia e corposa. Visto? Preparare questa glassa al limone è davvero un gioco da ragazzi!

Se volete, potete rendere la glassa ancora più ricca aggiungendo uno o due cucchiaini di rum. Con questa variante, ovviamente, non andrete a decorare i dolci destinati ai più piccoli!

Se preparate una torta, potete versare la glassa direttamente sulla superficie e tenerne un po’ da parte per aggiungerla sopra le fette.

Potete anche colorarla: non dovrete far altro che aggiungere qualche goccia di colorante alimentare.

Ingredienti:

2 limoni

300 g (circa) di zucchero a velo

rum (facoltativo)

colorante alimentare (facoltativo)

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