Girelle di cioccolato e mandorle

Girelle di cioccolato e mandorle

Dolce al cioccolato facilissimo da preparare

Le girelle fatte in casa sono uno dei dolci che i bimbi preferiscono. Esse sono facilissime da fare e il profumo inebrierà le vostre case. Applichiamo la ricetta

Girelle di cioccolato e mandorle procedimento:

Ho setacciato la ricotta e l’ ho miscelata insieme al latte.
Ho unito tutti gli altri ingredienti e per ultimo il lievito. Ho lavorato a lungo l’ impasto ed ho messo il panetto in frigo a riposare per un’ oretta.
Ho diviso in due l’ impasto steso su carta forno cospargendo di farina per evitare che si attacchi.
Ho spennellato con un albume e cosparso di mandorle (o noci) e cioccolato tritati.
Ho avvolto stringendo il piu’ possibile le sfoglie, ho poi tagliato a fette e disposto su carta forno. In forno 180° fino a doratura.

Girelle di cioccolato e mandorle ingredienti

300 gr di farina “00”
100 gr di zucchero
7 cucchiai di olio di semi
7 cucchiai di latte
400 gr di ricotta di mucca
una bustina di vanillina
una bustina di lievito per dolci
un pz di sale
100 gr di cioccolato fondente tritato
100 gr di noci tritate
Un albume

GIRELLE SALATA