Girelle con mandorle e cannella

Girelle con mandorle e cannella

Dolci alle mandorle : ricetta facile e veloce

Dolcetti di pasta sfoglia semplicissimi da realizzare, necessitano di pochissimi ingredienti.
Particolarmente adatti ad accompagnare una tazza di tè. Per realizzarli stendete la pasta sfoglia su un piano di lavoro, cospargete uniformemente  la superficie con abbondante  zucchero semolato, una lieve pioggia di cannella in polvere, e la granella di mandorle ben distribuita.
Passate sulla superficie della sfoglia con il matterello   così lo zucchero e la granella di mandorle si attaccano alla superficie stessa ed arrotolate su se stesso; dal rotolo così ottenuto, tagliate, aiutandovi con un filo, è molto più efficace del coltello, 12 rondelle ed adagiateli in uno stampo per muffin con incavi   con dentro un pirottino di carta in ogni incavo, adatto alla cottura in forno. Infornare a 180° forno caldo per circa 15 minuti o finché risulteranno dorate e lo zucchero non si sarà caramellato.
Sfornate  e cospargete di zucchero a velo e pochissima cannella. Prima di consumarle lasciatele a temperatura ambiente per qualche ora.

Ingredienti per 12  girelle:

-1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

-50 gr. granella di mandorle

-zucchero  semolato  q.b.

-cannella in polvere q.b.

-zucchero   a velo  1 cucchiaio per decorare

CHEESECAKE CIOCCOLATO E MANDORLE