Ghraybeh , ricetta araba

Ghraybeh , ricetta araba

Preparazione:

Riscaldate il forno precisamente a 135°C. Setacciate contemporaneamente farina per dolci, farina normale e semolino e metti da parte.
Sbattete il burro per almeno 10 minuti finchè non sarà soffice.Poi continuate a sbattere per altri 2 minuti mentre unirete l’acqua aromatizzata e lo zucchero.A questo punto, unite gradualmente il composto di farine.
Mettete in frigorifero il composto in una ciotola coperta per circa 10 minuti.
Su una superficie leggermente infarinata, stendete l’impasto e tagliate i biscotti e mettieteli su un foglio di carta da forno non unta.Aggiungete una mandorla su ogni biscotto e cuocete da 35 a 40 minuti in forno.
Lasciate raffreddare i biscotti per almeno 1 ora.

Ingredienti:

100 gr di farina per dolci
100 gr di farina
200 gr di semolino
200 ml di burro
100 gr di zucchero
11 ml di acqua aromatizzata all’arancia
30 mandorle sbollentate