Gelato allo yogurt e pesca
Gelato allo yogurt e pesca fatto in casa
Preparazione:
Come prima cosa inserite nel boccale lo zucchero 20 sec. ve. Turbo
Poi aggiungere la frutta congelata a pezzi, lo yogurt congelato a cubetti e l’albume per chi lo vuole. Lavorate spatolando a vel. Turbo per 50 secondi circa, dopo aggiungetw la Vodka e amalgamate ancora per 30 sec. vel.6
Mettete il composto cremoso che avete ottenuto in un contenitore da frizer e ponetelo così nel congelatore almeno per 3 ore.
Ingredienti
gr.400 di yogurt bianco (congelato a cubetti)
gr.400 di pesche (preferibilmente quelle a pasta gialla)
sbucciate e congelate a pezzi ( metere i pezzi distanziati in un contenitore)
gr.150 di zucchero
gr. 50 di Vodka alla pesca
1 albume facoltativo
