Gelato al thé verde

Procedimento

Munitevi dei tuorli e sbatteteli con lo zucchero fino a quando il colore diventerà bianco.

Preparate intanto il thé verde sciogliendo un cucchiaio di maccia con un cucchiaio di acqua calda e unite quindi ai tuorli la pasta ottenuta.
ora  gli albumi vanno montati a neve e incorporati con delicatezza  con la panna montata alla crema verde.

Fate congelare in freezer per almeno 3-4 ore.

 

Ingredienti

Per 4 persone
3 uova
100 g di zucchero
200 ml di panna montata
2 cucchiai thé verde