Gelato al san marzano

Ricetta della pagina facebook “Ricette – Le Gioie del palato”

 

Ingrdienti:
500 ml. di panna da montare
3 uova
3 pacchettini di pavesini
50 ml di San Marzano (LIQUORE)
100 gr. di zucchero

Preparazione:
Montare la panna in una ciotola, in una seconda ciotola gli albumi a neve e i tuorli con lo zucchero nella terza scodella….unire i tre composti delicatamente….infine il liquore.Inzuppare i pavesini nel caffè ecomporre il semifreddo.Mettere in freezer per alcune ore e servire ….Buono !!!!