Gelatina al limone

Gelatina al limone

Grattugiare la buccia di limone in un tegame ed aggiungere l’acqua.Mettere a bollire e  in un altro pentolino mettere lo zucchero e l’amido quando l ‘acqua è rimasta a bollire per circa 5 minuti, lasciarla riposare per 15 .Dopo filtrare e metterla nel pentolino piano piano girando dove c’è lo zucchero e l’amido . Fare cuocere finchè non si addensi e mettere nei appositi contenitori .Lasciare raffreddare dopo in frigo per 3 ore

ingredienti

1 litro di acqua
100 gr di zucchero
90 gr di amido
5 limoni