Fusilli in crema al prosciutto con piselli e Philadelphia

Fusilli in crema al prosciutto con piselli e Philadelphia

Ingredienti per 4 persone:

320gr di fusilli,

150gr di philadelphia

150gr di piselli fini

1 cipolla rossa,

sale

pepe

olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

Fate soffriggere la cipolla con l’olio,una volta imbiondita aggiungete i piselli.

Lasciateli soffriggere qualche minuto aggiungendo 2 bicchieri di acqua tiepida.

Nel frattempo portare ad ebolizione dell’aqcua salatela. Quando i piselli saranno cotti aggiungere la philadelphia e far amalgamare bene, scolare la pasta aldente e saltare in padella con il condimento precedentemente preparato.

Alla fine spolverare con il pepe q.b.e il pranzo e pronto e …buon appetito!!