Fusilli con tonno, bottarga e cavolo verza
In una padella far soffriggere nell’olio evo l’aglio tritato, aggiungere le foglie di verza tagliate a listarelle, due cucchiai di passata di pomodoro e far cuocere una decina di minuti. A cottura ultimata, salare e aggiungere il tonno sott’olio. Quando la pasta sarà pronta farla saltare in padella con il condimento preparato. Versare nei piatti e mettere sopra la bottarga grattugiata.
INGREDIENTI
400 g di fusilli
4 foglie di cavolo verza
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai di passata di pomodoro
Tonno sott’olio
Bottarga grattugiata
Olio evo
Sale
Ricetta e foto di Artisticamente
