Fusilli con tacchino, piselli e pomodori

Fusilli con tacchino, piselli e pomodori

Ingredienti:

160 g di fusilli

100 g di petto di tacchino

100 g di piselli

100 g di pomodorini

40 g di porro

30 g di olio extravergine d’oliva

sale

Preparazione:

Tagliate il petto di tacchino a cubetti, pulite e affettate il porro, mettete a soffriggete il tutto in padella con un filo d’olio. Lasciate cuocere per 4 minuti circa, dopodiché unite i pomodorini lavati, privati dei semi e divisi in quattro spicchi. Lessate i piselli e uniteli al resto del condimento. Fate cuocere la pasta in acqua salata, scolatela al dente e fatela saltare in padella col condimento per qualche istante. Servite spolverizzando col prezzemolo tritato.