Fusilli al sugo di radicchio

Fusilli al sugo di radicchio

Ricetta di mamma Anna

Procedimento:

in una pentola versare un  filo d’olio e versare il radicchio a striscioline,il sale,un pizzico di peperoncino.

Lasiar stufare aggiungendo acqua di tanto in tanto per evitare che bruci.

Quando sarà quasi pronto aggiungere una spruzzata di passata di pomodoro e fa cuocere per altri 10 minuti a fiamma media.