Frollini veloci da fare in casa

Frollini veloci da fare in casa

Biscotti fatti in casa facili e veloci

Una ricetta facilissima per chi non ha molto tempo e non è praticissimo/a di cucina.

Ecco dei semplici frollini da inzuppare nel latte o nel the

Frollini fatti in casa

In una terrina lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso,aggiungere le uova leggermente sbattute ,il sale ,limone e la vanillina,setacciare la farina miscelata con il lievito e impastare fino a ottenere una pasta morbida e liscia
Avvolgerla con una pellicola e mettere a riposare in frigo per circa un ora
Stendere la pasta a spessore di circa 1/2 cm e ricavare con gli oppositi stampini i frollini desiderati
Allinearli in teglia da forno e lasciare riposare in frigo ancora per 10/15 minuti
Infornare in forno già caldo a 180 per circa dieci minuti
Possono essere serviti così o decorati con glassa al cioccolato come ho fatto io ( aggiungendo anche granella di nocciole e farina di cocco )
Si conservano anche per una settimana chiusi in barattoli di latta

Frollini ingredienti

400 gr di farina 00 ,125 gr di zucchero ,
125 gr di burro o margarina ,
2 uova ,
la scorza lavata e grattugiata di un limone ,
un pizzico di sale ( esalta il sapore ) 1 bustina di vanillina e una di lievito