Frollini girella con zucchero di canna

Frollini girella con zucchero di canna

Ricetta e foto di Stefy Rocchegiani
Amalgamare tutti gli ingredienti (tranne il cacao), e formata una palla dividerla a metà e ad una metà aggiungere il cacao e un po’ di latte per ben amalgamare. Fra riposare in frigo 1 ora, poi stendere la frolla in due cerchi, sovrapporli, arrotolare e tagliare dei dischi. Infornare a 180° per 10 15 minuti.

500 gr. farina 0
200 gr. burro morbido
200 gr. zucchero canna
2 uova intere
vanilina
1/2 bustina lievito birra
latte q.b. per diluire la frolla con il cacao
30 gr. cacao amaro.

Frollini girella con zucchero di canna