Frittura di pesce misto

Frittura di pesce misto

Ricetta della pagina fb “le gioie del palato”

Ingredienti :

merluzzetti
gamberi freschi
calamari
seppie
triglie
alici
semola di grano duro q.b.
olio per friggere q.b.

Preparazione:
Per preparare la frittura, pulite prima ditutto il pesce.
Ponete la farina in una ciotola, infarinate il pesce da entrambi i lati.

Friggete prima i gamberi ,poi i calamari e seppie, il merluzzo e triglie ed infine le alici in abbondante olio caldo, scolateli su carta assorbente. Scolate e salate il pesce a piacere. Servite immediatamente.