Frittelle di mele renette

Frittelle di mele renette

In un contenitore unire la farina, fecola e latte, mescolare fino ad ottenere una morbida pastella.
Sbucciare le mele intere e togliere il torsolo e tagliarle a fette con uno spessore di 5 mm.
Immergere nella pastella e tuffarle nell’olio bollente fino a farle dorare.
Sgocciolarle e spolverizzarle con zucchero a velo.

Ingredienti per 4 persone
3 mele renette
100 gr di farina
100 gr di fecola di patate
1 bustina di lievito per dolci
Latte q.b per fare una pastella morbida