Frittata di spaghetti  con uova e parmigiano

Frittata di spaghetti con uova e parmigiano

Ricetta di Mamma Anna

Procedimento:

Cuocere una manciata di spaghetti.

In 1 terrina sbattere 4 uova ed aggiungere  sale,  pepe e parmigiano. Versarli sugli spaghetti e trasferirli in una  padella con olio caldo.

Friggere da entrambi i lati.

Ecco la frittata di spaghetti!