Frittata cipolle e patate al forno

Frittata cipolle e patate al forno

1.Ho sbollentato le patate in acqua salata e poi le ho tagliate a dadini.

2.Ho sbattuto le uova con un pizzico di sale e di parmigiano.Ho aggiunto le patate e la cipolla anch’essa fatta a dadini.

3.Ho oliato uno stampo tondo ho versato il composto ed ho messo in forno per 30 minuti a 180°.

 

 

INGREDIENTI

 

patate

uova

1 cipolla di Tropea

sale

parmigiano

olio EVO

 

 

frittata cipolle e patate