Friselle veloci fatte in casa

Friselle veloci fatte in casa

Versare tutti gli ingredienti in una ciotola tranne il sale.
Amalgamare energicamente per 5 minuti, poi mettere il sale e amalgamare per altri 5 minuti.
Dopodicché mettere la pasta a lievitare per circa 2 ore nel forno con luce accesa,successivamente prendere l’impasto e dividerlo in 5 pezzi e fare delle ciambelline con un cerchio abbastanza largo al centro.
Farle lievitare per un’altra oretta e mezza poi infornare per 10-15 min circa a 200 gradi .
Togliere dal forno e farle raffreddare un po’ e tagliarle a metà ricavando 2 frese.
Metterle in una teglia con la parte tagliata in su ed infornare a 150 gradi per 15 minuti circa oppure fino a quando si colorano( usare la carta forno sia per la prima infornata che per la seconda)

ingredienti: 500g farina 00 250g acqua 50 g olio di oliva 10g lievito di birra 1 cucchiaini di zucchero 2 cucchiaini di sale

friselle