Fricassè – panino tunisino

Fricassè – panino tunisino

Fricassè (piatto tunisino)

Per l’impasto mescolare tutto insieme  e formare delle palline medie. Lasciare riposare per 15 minuti, dopo appiattire un’po’ le palline ed allungarle un pochino. Quando saranno ben lievitate, friggere in abbondante olio. Intanto preparare il tonno ,la salsa piccante, le patate bollite , le uova bollite ecc..

Aprire il fricassè e riempire ( ATTENZIONE: NON APRITE TUTTO IL FRCASSE’ )
APRIRE COME DA FOTO.

Ingredienti:
x l’impasto:
500 gr farina 00
acqua q.b
1 uovo
15 gr lievito
3 cucchiai di olio
sale
x il ripieno:
1 scatoletta di tonno
2 uova bollite
salsa piccante
3 patate ( tagliate a cubetti e bollite)

Ricetta e foto di “Cucinare con fantasia”

VIDEO