Focaccine alle erbe cotte in padella

Focaccine alle erbe cotte in padella

In un recipiente mescolare gli ingredienti secchi (farina, bicarbonato, sale, e le erbe) aggiungere l’acqua e l’olio e mescolare.
Mettere l’impasto su un piano di lavoro infarinato e mescolare con cura (aggiungere altra farina all’occorrenza)
Stendere con un mattarello e tagliare dei cerchi con un bicchiere
Cuocere in padella per 3/4 minuti in entrambi i lati (8 minuti totali)
INGREDIENTI PER CIRCA 15 FOCACCINE
-200 gr di farina
-100 ml di acqua tiepida
-1 cucchiaino raso di bicarbonato
-1 cucchiaio di olio evo
-un pizzico di sale
-erbe miste (prezzemolo, origano)

VIDEO A CURA DI ANTONIA PIACENTE

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